先日、ハウス見学に来られたメーカーの方がいくつか種子のサンプルを置いていかれました。

トマトの品種といえば、消費者の方は｢桃太郎｣ぐらいしか浮かばないかもしれませんが、個性的なものもたくさんあります。

｢アマルフィの誘惑｣～セレブが愛する、セクシーな甘さ～

｢ピッコラカナリア｣～天然おやつ、βカロテン～

｢サンマルツァーノリゼルバ｣～憧れの調理用、クラシックトマト～

生食・おやつ代わり・加工用。加工の話はまた後日触れるつもりですが、トマトの楽しみ方はいろいろとありそうです。まだまだ新しい使い方があるかもしれません。